Poslední večer tohoto roku v restauraci La Bouchée

Paříž  – zářící bohémské centrum meziválečné zábavy, módy, hudby a gastronomie.

Připomeňte si její atmosféru 31. prosince od 19h, kdy pro Vás ve slavnostně vyzdobeném La Bouchée chystáme nekonvenční večer se speciálními francouzskými lahůdkami i vínem za doprovodu dobových šlágrů.

Stylové kostýmy – glamour modely, třásně, boa, klobouky, brože a kožešiny… jsou vítány. Ten nejhezčí bude odměněn.

Sklenice půlnočního přípitku naplníme pravým champagne značky Piper – Heidsieck s tradicí od roku 1834, jehož věhlas díky hvězdám stříbrného plátna překročil hranice Francie – pila ho Marilyn Monroe, Laurel & Hardy ho zapracovali do svých scénářů; dnes jím oslavují jejich následovníci získání vytoužených Oscarů a nechybí na žádné opravdu důležité události.

Těšíme se na vaši společnost!

Silvestrovské LE GRAND MENU

• Amuse-bouche: Kaviárové vejce v pohárku

  Crémant d´Alsace tradition, AOC brut, Domaine Dussourt

• Terinka z lososa a kamčatského kraba zdobená bylinkovou majonézou a plátky citronu

  Chablis, AOC 2008, Nathalie et Gilles Fèvre

• Houbové cappuccino

  Moingeon Rosé Sekt, Brut Bourgogne, Méthode traditionnelle

• Čtvrtka křepelky zprudka grilovaná, servírovaná s máslovým nokem a borůvkovou omáčkou

  La Pierroune 2007, AOC Côtes du Roussillon, odrůda Syrah, Domaine de Nidolères

• Jablečný sorbet ovoněný vanilkou

  Coeur du Breuil, likér z calvadosu, Château du Breuil

• Telecí pečeně přelitá vlastním demi-glace, servírovaná s mandlovou kroketkou

  Châteauneuf- du-Pape rouge, 2006 AOC, Domaine Lafond

• Koblížek plněný mangovým krémem

  Piper – Heidsieck Champagne Brut

Cena kompletního menu včetně vína: 1299 Kč

Silvestrovské LE PETIT MENU

• Amuse-bouche: Kaviárové vejce v pohárku

  Crémant d´Alsace tradition, AOC brut, Domaine Dussourt

• Houbové cappuccino

  Moingeon Rosé Sekt, Brut Bourgogne, Méthode traditionnelle

• Čtvrtka křepelky zprudka grilovaná, servírovaná s máslovým nokem a borůvkovou omáčkou

  La Pierroune 2007, AOC Côtes du Roussillon, odrůda Syrah, Domaine de Nidolères

• Koblížek plněný mangovým krémem

  Piper – Heidsieck Champagne Brut

Cena kompletního menu včetně vína: 699 Kč