La Bouchée a další top restaurace, které získaly vysoké hodnocení v publikaci Maurerův Výběr GRAND RESTAURANT 2012, nabídnou návštěvníkům delikatesy své kuchyně za zvýhodněné festivalové ceny.

Podrobnosti k menu, způsobu rezervace a platby najdete na http://www.gran­drestaurantfes­tival.cz/o-festivalu

FESTIVALOVÁ NABÍDKA LA BOUCHÉE

• Czech Specials / Tradiční specialita
Pomalu pečené bio jehněčí z moravských Bílých Karpat podlité vlastním jus, položené na bramborovo-celerovém pyré

• Mistrovský kousek šéfkuchaře
Soupe de poisson ‚mode provencal‘ – hustá polévka s kusy několika druhů sladkovodních ryb, zeleninou a bylinkami na provensálský způ­sob

• Nejlepší jídlo od maminky
Restovaná králičí jatýrka z ekofarmy pana Kočára ovoněná čerstvým tymiánem, doplněná hroznovým chutney a bílou bagetou

V La Bouchée se dlouhodobě věnujeme vyhledávání té nejkvalitnější a nejzajímavější produkce z moravských i zahraničních vinic. Naši číšníci vám proto jako bonus nabídnou ke každému chodu pro porovnání ochutnávku ne jednoho, ale hned dvou vín – vyzkoušejte si práci sommeliera a objevujte, jak se vzájemně liší, jak harmonizují a mění chuť s daným pokrmem, a které vaše smysly okouzlí více.

Jako sladkou tečku na závěr degustace vám naše kuchyně připravila řez z hrušky pečené s kapkou calvadosu přelitý smetanovou čokoládou podle originálního francouzského receptu. Bon appétit!

http://www.gran­drestaurantfes­tival.cz/…l/la-bouchee