Našim hostům pravidelně představujeme aktuální produkci vybraných moravských pěstitelů. Víno měsíce září Vám však netradičně přinese vína česká, vypěstovaná v oblasti Kutné Hory.

I tentokrát jsme pro Vás vybrali čtyři nejzajímavější vína od jednoho z místních rodinných vinařství – z Vinných sklepů Kutná Hora, s.r.o. Úvodní degustační večer za přítomnosti zástupců vinařství proběhne v pátek 4.9. od 19 00 hodin. K vybraným vínům jsme sestavili speciální degustační menu, které je ve spolupráci šéfkuchaře a vrchního číšníka navrženo tak, aby harmonicky ladilo s vybranými vzorky. A to, jak skvěle dokážeme snoubit kulinářské lahůdky s výtečnými lokálními víny, můžete osobně vyzkoušet i vy!

Degustační menu & víno:

Salátek z Rukoly a cherry rajčátek ovoněný olejem z lískových ořechů a zdobený hoblinkami sýru Gran Moravia & Ryzlink rýnský 2008 české zemské

Krémová polévka z pečených žlutých paprik zjemněná Crème fraîche podávaná s restovanou hruškou & Tramín červený 2008 pozdní sběr

Konfitované kachní stehýnko na bramboráčku s tyrolským špekem doplněné o sladké červené zelí & Svatovavřinecké 2007 jakostní

Kávový dortík spojený glazovanými švestkami a krémem z Mascarpone přelitý dipem z espressa Varesina & Rulandské modré 2006 české zemské

Cena kompletního menu včetně vína: 590 Kč

A jako obvykle potom můžete v La Bouchée celý měsíc degustovat představená vína – třeba jen skleničku či dvě, dle vaší libosti.

Těšíme se na vás!

Tým restaurace La Bouchée

Degustační menu Vinne sklepy Kutna Hora, s.r.o.