Na páteční podvečer jsme pro Vás připravili speciální menu snoubené s víny z rodinného Vinařství Vít Sedláček, které působí v jihomoravské vinařské obci Vrbice nedaleko Velkých Pavlovic.

Menu 7.5.2010 v 18:00

• 0,1 l Ryzlink vlašský 2008, jakostní
• Concassée z mladé kedlubny spojené crème fraîche a citronovým olejem & 0,1 l Cuvée Venalis 2008, pozdní sběr
• Zprudka restovaná mušle sv. Jakuba podávaná na pyré z mladého hrášku & 0,1 l Rulandské bílé 2008, pozdní sběr
• Bifteček z mladého býka pečený medium přelitý burgundskou omáčkou doplněný domácími kroketami & 0,1 l Modrohorské cuvée 2007, jakostní
• Horké višně zjemněné kapkou smetany podávané s kopečkem zmrzliny z hořké čokolády & 0,1 l Modrý portugal 2008, jakostní

Cena kompletního menu: 599 Kč

Degustační menu Vinařství Vít Sedláček v PDF