V září představí v La Bouchée svoji produkci Vinařství Dufek z obce Svatobořice – Mistřín na Moravském Slovácku. V rodině pana Dufka se vinaří již více než 100 let a filozofií jeho firmy je motto: „Všechno se podřizuje kvalitě.“

Přijďte posoudit sami!

Degustační menu k vínu z Vinařství Dufek 3.9.2010 v 19:00

0,1 l Ryzlink vlašský 2009 pozdní sběr & Studená jehněčí kýta doplněná kvašenou sezonní zeleninkou

0,1 l Hibernal 2009 výběr z hroznů & Šneci smažení v celerovém těstíčku podávaní na bylinkovém salátku

0,1 l Sauvignon 2009 výběr z hroznů & Pštrosí játra restovaná ve vlastním sádle s měsíčkem nektarinky

0,1 l Dornfelder 2009 výběr z hroznů & Steak z pštrosího masa se švestkovou omáčkou doplněný pohankovou kaší

0,1 l Neronet 2009 výběr z hroznů & Čerstvé lesní ovoce přelité rozpuštěnou čokoládou s 85% obsahem kakaa

Cena kompletního menu: 750 Kč