1. října představí v La Bouchée svoji produkci Rodinné vinařství Košut působící ve Slovácké vinařské podoblasti.

Tradice vinařství sahá až do devatenáctého století, dnes jsou hlavními představiteli rodinné firmy, která vyrábí víno moderními technologiemi a pěstuje révu na patnácti hektarech vlastních vinic, bratři Luděk a Jaroslav Košutovi – absolventi vinařské školy ve Valticích a Mendelovy univerzity v Brně, kterým pomáhá otec Jan Košut a strýc Ing. Miroslav Košut spolu s nejmenším vinařem Jeníčkem.

Vinařství vždy kladlo důraz na co nejvyšší kvalitu produkovaných vín, o čemž svědčí uznání na prestižních vinařských akcích a výstavách a uvedení jeho vín do Salonu vín ČR.

Přijďte ochutnat!

Degustační menu k vínu z Rodinného vinařství Košut 1.10.2010 v 19:00

• 0,1 l Rulandské šedé 2009 pozdní sběr & Petrželkový lívaneček zdobený crème fraîche a šnečím kaviárem
• 0,1 l Chardonnay 2008 pozdní sběr & Smetanové capuccino z čerstvých lišek
• 0,1 l Rulandské bílé 2009 pozdní sběr / 0,1 l Tramín červený 2009 výběr z hroznů & Farmářské kuřátko pečené na hroznech z vinice pana Košuta doplněné máslovým cous-cousem
• 0,1 l Frankovka 2008 pozdní sběr & Tenké plátky hovězí svíčkové na horkém grilu přelité omáčkou z růžového pepře s celerovými hranolkami
• 0,1 l Pálava 2009 výběr z bobulí & Piškotová kostka ochucená chutney ze sušených meruňek zdobená šlehanou smetanou

Cena kompletního menu: 689 Kč