Restaurant La Bouchée
Název naší restaurace „La Bouchée“ [labušé] pochází z francouzštiny a přeneseně znamená sousto či soustíčko. Toto slovo dalo také základ českému výrazu „labužník“. A jako labužníci si budete určitě připadat i v našem restaurantu.
Gastronomický podnik La Bouchée najdete v centru Brna na Údolní ulici. Samozřejmostí je pro nás příprava jídel z kvalitních čerstvých surovin, zaměřujeme se na biopotraviny a jehněčí maso – ale naši kuchaři vám rádi splní i jiná kulinářská přání. Nemůžete se rozhodnout? U nás se můžete poradit přímo s kuchařem, který vám rád doporučí nejvhodnější menu. Zajímá vás příprava jídla? Kuchyň před vámi neskrýváme – kuchaře při přípravě vašeho oblíbeného pokrmu můžete pozorovat přímo z prostor vstupní kavárny.
Máte-li chuť třeba na čerstvou rybu s grilovanou zeleninou nebo na bio jehněčí kotletku na smetanovém listovém špenátu, jste na správné adrese.
- Výhodná poloha v centru Brna s vlastním parkovištěm
- Každodenní výběr ze tří poledních menu včetně vegetariánského
- Speciality z biopotravin, jehněčího, denně čerstvých ryb, sezónní menu
- Bohatá nabídka skvělých moravských i zahraničních vín
- Vynikající poměr ceny a kvality
- Tři stylové prostory restaurace
- Oddělená nekuřácká část
- Wifi připojení zdarma
- Rodinné i firemní akce, dárkové poukazy
- Ochotná obsluha a precizní kuchaři
- Uvolněná domácí atmosféra
Labužnické obědové menu
| Opékaná bílá bagetka natřená pastou z čerstvých sardinek sypaná jarní cibulkou | 49 Kč |
| Francouzská krevetková polévka s rajčaty zjemněná smetanou | 35 Kč |
| Jehněčí guláš servírovaný se špekovým knedlíkem | 89 Kč |
| Domácí canelloni plněné směsí květáku a brokolice zapékané rajčaty a sýrem | 89 Kč |
| Dukátové buchtičky přelité vanilkovým krémem | 35 Kč |
Zdravá gastronomie
| Vývar z hovězího masa a kořenové zeleniny doplněný šunkovým knedlíčkem | 35 Kč | ||
| Jahelník připravený z čerstvých meruněk a sušených rozinek oslazený javorovým sirupem | 99 Kč | ||
Aktuality
Obědvejte lehce, zdravě a s potěšením!
Se začátkem léta zpestří obědové menu restaurace La Bouchée nabídka zdravé gastronomie – k poctivé domácí francouzské kuchyni přidáváme alternativu pro ty, kteří mají chuť na originální gurmánskou specialitu v lehčím a zdravějším provedení.
Zdeněk Pohlreich a La Bouchée
Zdeněk Pohlreich – host pořadu České televize Hyde park – odpovídal z pražského studia během živých vstupů z La Bouchée na dotazy našich hostů a šéfkuchaře Michala Hájka, jehož způsob přípravy jídel se s filosofií práce Zdeňka Pohlreicha shoduje.
Kulinářským blahem nazvali návštěvu restaurace La Bouchée redaktoři časopisu F.O.O.D
Redaktoři oblíbeného gastronomického periodika poobědvali v naší restauraci a své dojmy shrnuli v článku La Bouchée, slastné sousto, který vyšel v aktuálním březnovém čísle.
Skvělé hodnocení restaurace La Bouchée v MF DNES
V sobotu 17. října dostala restaurace La Bouchée v hodnocení deníku MF DNES plný počet pěti hvězdiček spolu s pochvalou za vynikající kuchyni i nadstandardní servis a péči obsluhy.
Rozhovor s naším šéfkuchařem v Brněnském deníku
Brněnský deník požádal odborníka, našeho šéfkuchaře Michala Hájka, o radu a doporučení pro nákup a přípravu ryb.
Recenze degustačního večera s vinařstvím CROY
Nejlepším oceněním naší práce je vyjádření spokojenosti a pochvala od našich hostů. Jeden z nich tak učinil v rámci recenze na foodblogu, a my se tedy o jeho zážitek z degustačního večera s Vínem měsíce můžeme podělit. A moc rádi.
Média o La Bouchée
1.8.2009 odvysílala Česká televize v rámci svého magazínu Týden v regionech reportáž, v níž představila restauraci La Bouchée jako místo, kde je možné v Brně ochutnat francouzskou lahůdku – šneky po Burgundsku.
Novinky z La Bouchée
Zaregistrujte si newsletter naší restaurace a neunikne vám žádný degustační večer ani speciální nabídka!
