MF DNES: Šéfkuchař Michal Hájek o festivalu Jídlo z blízka

V článku Šéfkuchař z Brna rád vaří z místních surovin. Ví, kolik je za tím dřiny si s naším Michalem Hájkem povídal Lukáš Valášek o uplatnění lokálních surovin v kuchyni a letním gastronomickém festivalu Jídlo z blízka.